Nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagot, beltartalmi értékük kiváló, tejcukor- és tejfehérje-érzékenyek is fogyaszthatják, ízletesek és mindenük magyar. Ilyen paraméterek mellett nem csoda, hogy az iDEa bUDs Innovációs Ötletfejlesztési Program pályázatán is díjat nyertek Kiss Dóra és Hajdú Péter új-generációs termékei. A Debreceni Egyetem agrárkarának két kutatója évek óta foglalkozik innovatív élelmiszerek fejlesztésével. Nem túlzás azt állítani, hogy sikerült létrehozniuk a növényi alapú tejitalok új generációját.
Hogyan készülnek ezek az ínycsiklandó tejitalok, pudingok, tejberizs-helyettesítők és fermentált termékek? Kiderül az Univerzum magazin legújabb epizódjából.
Az Univerzum további adásai ide kattintva érhetők el.
Sajtóközpont-TB
