A Debreceni Egyetem Mádi Bor Akadémiája szervezésében megrendezésre kerülő DELÍRIUM gasztro-sorozatunk Borvacsora programjára, amelynek következő időpontja: 2022. február 10. (csütörtök), 18 óra. Vacsorakezdés: 18:30.
Helyszíne: Agrár Vip Terem. (Debrecen, Böszörményi út 138.)
A következő eseményünk egy különleges borvacsora a Royal Tokaji Borászat borásza Varga Máté bemutatásában.
Célunk a már világhírű mádi pincészetek borainak elhozása Debrecenbe, s mellé séfek által a borhoz készített ételek harmóniájának bemutatása.
Közel a Valentin-naphozJ
A borvacsora kedvezményes ára: 17.000 Ft/ fő
(A fenti ár a 2022. február 7-ig beérkezett és pénzügyileg rendezett jelentkezésekre vonatkozik. Február 7-ét követően a rendezvény ára 19.500 Ft)
A Royal Tokaji Borászat jelenleg 108 hektár szőlőterülettel rendelkezik, melyek fele történelmi első osztályú dűlőkben van; ezek a Szt. Tamás, a Nyulászó, a Betsek és a tarcali Mézes Mály. Ezek a területek adták az alapot arra, hogy a borászat elsőként készített a rendszerváltás utáni időkben dűlős aszúborokat, egy adott dűlő termésének kizárólagos felhasználásával. A borkészítés alapját egy 2010-ben átadott beruházás biztosítja, mely technológiai szempontból egyedülálló. A 2400 m2-nyi épületegyüttes főbb részei a 3 szintes feldolgozó, a fahordós erjesztő és a palackos érlelő. Az új borászati üzemen túl a Royal Tokaji egyik fő büszkesége a XIII. századi 3 szintes borospince. E gazdag történelmi múlttal rendelkező, mintegy 1000 méter hosszú pincerendszerben érlelődnek a Royal Tokaji kiváló borai.
A Royal Tokaji borok sikerét számtalan neves nemzetközi és magyar borverseny díjai igazolják. A borászat mára a Tokaji borvidék egyik vezető pincészete lett, több mint 30 országba exportál, boraik a világ öt kontinensén elérhetőek a borkedvelők számára. A késői szüretelésű cuvée, a részben hordós érlelésű birtok furmint minőségével, kitűnő ár/érték arányával iránymutató a borvidék, a hazai és külföldi fogyasztók körében. Mindezek mellett a klasszikusnak nevezhető Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos mára stílusteremtő bor lett nemcsak a borvidéken, de az egész világon.
Jelentkezés: madiborakademia@unideb.hu
Tel: +36 30 9 435 623
Kémeri Péter