Innovatív fejlesztések a gabonaalapú élelmiszeripari és ipari kutatások területén

Sajtóközlemény

AZ „INNOVATÍV FEJLESZTÉSEK A GABONAALAPÚ ÉLELMISZRIPARI ÉS IPARI KUTATÁSOK TERÜLETÉN” CÍMŰ GINOP 2.2.1-15-2017-00048 SZÁMÚ PROJEKT ZÁRÁSÁRÓL

2022 február 28.

A projekt során a Viresol Kft., a Debreceni Egyetem, a Pannon Egyetem és a TriDev Kft. konzorciumában gabonaalapú technológiai kutatások és fejlesztések valósultak meg búzából készült maltodextrin és alkohol gyártástechnológia területén.
A projekt 1 753 981 236 forint vissza nem térítendő Európai Uniós támogatás segítségével valósult meg.

A projekt a speciális dextróz ekvivalens (DE) értékű maltodextrin (új műszaki-tudományos eredmény, prototípus termék) kifejlesztését célozta, és a hozzá kapcsolódó kutatás a következő új tudományos eredmények elérésére irányult:
• A speciális maltodextrin kifejlesztéséhez szükséges szárítási technológia.
• A technológiai berendezések víz és energia felhasználásának optimalizálása ipari méretű előállítás esetében.
• Analitika módszerek technológiához történő igazítása.
• Liszt nedvesítés és tárolás hatásainak megfigyelése a későbbi termékminőség tekintetében.
• Neutrális alkohol előállítás technológiai fejlesztése.

Speciális módosított keményítő termék kifejlesztése:

A projekt keretében kifejlesztett, kereskedelmileg értékesíthető termék, valamint a hozzá tartozó felhasználási javaslatok jelentős európai piaci részesedést eredményezhetnek. Az általunk kifejlesztett két maltodextrin termék DE értéke, cukorspektruma, oldhatósága, szemcsemérete jól illeszkedik a speciális vevői igényekhez.

A projektről bővebb információt a www.viresol.hu oldalon olvashatnak.

További információ kérhető:
Lénárt Orsolya Szervezetfejlesztési és Kommunikációs igazgató
Elérhetőség: orsolya.lenart@viresol.hu, +36 30 311 0364

A projekt során a Viresol Kft., a Debreceni Egyetem, a Pannon Egyetem és a TriDev Kft. konzorciumában gabonaalapú technológiai kutatások és fejlesztések valósultak meg búzából készült maltodextrin és alkohol gyártástechnológia területén.

A projekt 1 753 981 236 forint vissza nem térítendő Európai Uniós támogatás segítségével valósult meg.

 

Közzététel dátuma
Letölthető dokumentumok

Események

Ünnepség, diplomaosztó

Jubilál a Konfuciusz Intézet

Emlékünnepséget rendez fennállásának ötödik évfordulója alkalmából a Debreceni Egyetem Bölcsészettudományi Kar Konfuciusz Intézete.

Kiállítás, bemutató

Szakmai tanácskozás és könyvbemutató

A Debreceni Egyetemen tartja kihelyezett ülését a Magyar Tudományos Akadémia Tánctudományi Munkabizottsága. A Bölcsészettudományi Kar Néprajztudományi és Muzeológiai Intézete ebből az alkalomból mutatja be Varga Gyula néprajzkutató munkásságát feldolgozó kiadványát.

A szurkolói kultúra kialakulásáról

Folytatódik a Labdarúgás elmélete és gyakorlata elnevezésű előadás-sorozat: április 1-jén, kedden 18 órától Sándor Mihály Nívó-és Ezüstgerely-díjas szerző, sportszakíró, történész, újságíró, egyetemi mesteroktató tart prezentációt Szurkolói kultúra kialakulása II. címmel. Szó lesz egyebek mellett a magyar és külföldi ultracsoportokról, huligánokról, egyéb szurkolói mozgalmakról.

Tovább az összes eseményre