A Magyarországon évente előállított vadhús jelentős részét, 80-90%-át az EU belső piacán értékesítik. Ehhez társul az a tény, hogy a hazai vadhús fogyasztás nagyon alacsony szinten áll, kevesebb mint 20 dkg/fő/év, miközben ez az élelmiszer alapanyag kiválóan illik a modern, egészségtudatos táplálkozási felfogásba.
Megjelenés dátuma