Immunerősítő bajor kolbász, antioxidánsokkal dúsított, fehérjedús debreceni, prebiotikus csirke- és pulykamellsonka és funkcionális fekete-erdei sonka – egyebek mellett ezeket az új, egészségvédő húskészítményeket fejlesztette ki a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kara, valamint a Gulyás János és Társa Kft. közös kutatás-fejlesztési programjában. A kétéves projekt eredményeiről zárórendezvényen számoltak be a szakemberek.
https://agrotrend.hu/hirek/debreceni-fejlesztes-innovativ-es-egeszseges…
Megjelenés dátuma